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お知らせ
5月の人気ランキング‼︎
2016年6月5日 日曜日
5月の人気メニューランキングが決定いたしました!
気温の上昇とともに、冷たいおうどんの人気も上昇中です。
１位と２位は、(温)・(冷)とお好みを選んでいただけるのも魅力だそうです。
また、旬野菜の冷製うどんは、地元の夏野菜を吟味してお作りしておりますので、新鮮な旬の野菜たちの濃い薫りをご堪能ください。
そして‥‥そんな新鮮さを際立たせるのは、当店自慢の、「打ち立て生麺」と毎朝仕込む女将さんの「だし」です。
季節とともに、その『のどごし』と『風味』をどうぞ!
これから夏メニューをどんどん発表して参ります。
週明けにも新メニューが！
‥‥どうぞ、おたのしみに♪
本日も皆さまのご来店を、心よりお待ち申し上げております。
お酒のおつまみ増えました‼︎
2016年5月20日 金曜日
畑に行くと、農家さんがどれだけ大切に育てたか、目で見て肌で感じて伝わってきます。
そんな手塩にかけて育った野菜の一つ…
『空まめ』
農薬はもとより、肥料も使わず、自然の力の中で育てられた為、安心安全ですのでさやごと蒸し焼きにしました
数量限定です。今回取れた分だけ。ぜひ初夏を楽しんでください。
旬野菜の冷製うどんスタート
2016年5月18日 水曜日
本日より『旬野菜の冷製うどん』スタート！
‥‥買いつけ先の農家さんの野菜は、白山の自然循環をより生かし、農薬・除草剤はもとより、肥料さえ施さないという『自然栽培スタイル』で、大切に育てられました。
食物連鎖のバランスや自然の循環に逆らうことなく育てられた野菜たちは、皮まで美味しい「本来の味」と安心・安全への信頼の高さに感動いたしました。
この夏野菜を使って
『旬野菜の冷製うどん』をタマリバかんすけの味に仕上げました。どうぞご賞味くださいませ。
営業時間変更のお知らせ
2016年4月30日 土曜日
〜営業時間変更のお知らせ〜
5月1日（日曜日）から営業時間が変更いたします。
open 11:30〜close 21:00
終日営業となります
ちょっと遅目のランチやお友達とのランチ後のゆっくりカフェ
お子さんに合わせての早め夕食など…
ぜひマッタリと当店をご利用くださいませより一層お客様にご満足いただけますよう努めて参ります。引き続きのご愛顧賜りますようお願い申し上げます
ゴールデンウィークの営業のご案内
2016年4月28日 木曜日
日々のご愛顧ありがとうございます。
ゴールデンウィークの営業についてお知らせ致します。
お休みは5月2日（月曜日）と3日（火曜日）となります。
旬の味覚と美味しいうどんをご用意して皆様のご来店をこころよりお待ち申し上げております。
尚、爆発的に集中し無くなりました食材が市場などのお休みの関係で揃えれない事があります。ご了承くださいませ…
山菜が入荷しました
2016年4月23日 土曜日
- 今回は、待ちに待った山菜が入荷致しました。
5種の盛り合わせとなっており、贅沢な一品です。
ぜひ白山の恵みをご堪能くださいませ
（無くなり次第終了となります）
3月うどん人気ランキング
2016年4月19日 火曜日
初春を迎えて、冬に大人気でしたあんかけうどんシリーズは落ちつき、3月は以下のご当地食材を使用した地産地消うどんメニュー達が多くランキングされました！
1位 かんすけつけ汁うどん
2位 白山カレーうどん
3位 天ぷらうどん
麺、ダシはもちろん手作りにごだわっておりますが、食材も地元の方々が大切に育て、作ったものを使用させてもらっています
当店のうどんを通し、石川県の豊富な食材を楽しんで頂けるように美味しいお食事を作っていきます
さくらたまご
2016年4月9日 土曜日
春を迎え桜が咲く頃、毎年店主は『さくらたまご』さんの棟に咲く桜の木を撮影しにいくのが毎年のことになってます
当店で取り扱わせて頂いているたまご屋さんなんですが、そこの配達の方はとっても気さくな方で、毎回『まいどー、たまご屋さんです♪』と雪の中でも爽やかに納品してくれます
その方に、『連休は取らないんですか〜？』とお正月前に聞くと、『正月だから産むのお休み〜なんて鳥さんに勝手なこと言えないよ』と話してくれたことがありました
毎年桜前線が報道されるとその方は『今が見頃だょ』と教えてくれます
今年も綺麗に咲いてました！その写真がこちらです(^-^)
店主のカメラテクも上がったかと思えるショットです笑
毎日産んでくれる鳥さん、配達の方にも感謝して美味しく皆様にご提供したいと思っております…